fbpx

Có nên ăn yến mỗi ngày? Dùng yến sào bao nhiêu là đủ?

Cố vấn chuyên môn: Trường Đại học Công Thương TP.Hồ Chí Minh - 21/02/2023
có nên ăn yến mỗi ngày

Yến sào là loại thực phẩm quý hiếm có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy vậy, tùy vào tình trạng sức khỏe của mỗi người mà liều lượng dùng yến sẽ có sự khác nhau. Trong bài viết dưới đây, cùng Yến Đảo Cần Giờ tìm hiểu xem có nên ăn yến mỗi ngày hay không, cũng như cách dùng yến sào phù hợp với từng người để đem lại hiệu quả.

Xem ngay: Bảng Giá Yến Sào Nguyên Chất – Cập Nhật Mới Nhất 2023

Lợi ích khi sử dụng yến sào thường xuyên 

Theo kết quả của nhiều nghiên cứu khoa học, trong thành phần của yến sào có đến 50% protein, 31 loại vi khoáng chất và 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Trong đó, có rất nhiều loại axit amin quan trọng mà cơ thể không tự tổng hợp được, chẳng hạn như:

  • Tyrosine: Có công dụng phục hồi cơ thể sau tổn thương.
  • N-acetylneuraminic acid: Tăng khả năng chống chọi với vi khuẩn, virus, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
  • Threonine: Một trong những axit amin vô cùng quan trọng, tăng cường hệ miễn dịch và có nhiều lợi ích cho gan.
  • Isoleucine: Loại axit amin có công dụng ngăn chặn vi khuẩn, nhanh hồi phục sức khỏe.
có nên ăn yến mỗi ngày hay không
Yến có nhiều chất dinh dưỡng nên có thể dùng thưởng xuyên

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, sử dụng yến sào thường xuyên sẽ mang đến nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng cụ thể của yến sào (tính trên hàm lượng 100gr):

  • Protein (chiếm 50-60%): Cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể.
  • proline (chiếm 5,27%) và Axit Aspartic (chiếm 4,69%): Công dụng phục hồi da, mô, cơ và phát triển, xây dựng tế bào trong cơ thể.
  • Leucin (chiếm 4,56%): Kiểm soát lượng Glucose trong máu.
  • Cysteine (chiếm 0,49%): Cải thiện trí nhớ, tăng khả năng hấp thu vitamin D
  • Fucose (chiếm 0,7%), Phenylalanine (chiếm 4,5%), Galactose (chiếm 16,9%): Có nhiều lợi ích đối với não bộ và hệ thần kinh trung ương, góp phần cải thiện trí nhớ
  •  Glycine (1,99%): Nhiều công dụng đối với da
  • Valine (4,12%): Thúc đẩy xây dựng và phát triển tế bào trong cơ thể
  • Isoleucine (2,04%): Tăng cường quá trình phục hồi sức khỏe sau chấn thương
  • Threonine (2,69%): Thúc đẩy hệ miễn dịch, tốt cho chức năng gan
  • Lysine (1,75%): Tăng khả năng hấp thu Canxi, giúp xương luôn chắc khỏe. làm chậm quá trình lão hóa xương, viêm khớp.
  • Tryptophan (0,7%): Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư
  • Methionine (0,46%): Phát triển cơ bắp, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp
  • N-acetylglucosamine (5.3%): Đẩy nhanh quá trình phục hồi lớp sụn bọc quanh khớp đối với các bệnh nhân thoái hóa.
  • N-acetylglucosamine (7.3%): Tăng cường chức năng của khớp thần kinh, đẩy mạnh sự kết nối giữa các tế bào thần kinh trong cơ thể
  • N-acetylneuraminic acid (8.6%): Tăng cường hệ thống miễn dịch, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và virus
  • Sắt (27.9%), Đồng (5.87%), Canxi (0,76%) và Kẽm (1.88%): Có nhiều công dụng tuyệt vời đối với hệ thần kinh và trí nhớ.

Giải đáp: có nên ăn yến mỗi ngày? 

Giải đáp cho thắc mắc có nên ăn yến mỗi ngày hay không, còn phụ thuộc vào khả năng hấp thu, cơ địa cũng như tình trạng sức khỏe của từng đối tượng khác nhau. Cùng một tần suất nhưng có người hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng nhưng có người lại rất khó chịu khi ăn yến. Theo chuyên gia dinh dưỡng, dù là đối tượng nào thì cũng không nên ăn yến mỗi ngày, không nên ăn yến quá nhiều. Cụ thể:

Trẻ em 

Trẻ em dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa còn chưa thực sự phát triển đầy đủ nên thức ăn chính vẫn là sữa. Dù cho bé đã bắt đầu ăn dặm thì mẹ cũng không nên cho sử dụng yến sào trong thời điểm này. Tốt nhất là hãy để bé tập làm quen với các nhóm dinh dưỡng khác nhau như rau quả, thịt cá, trứng sữa… nhé.

Với các bé trên 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho sử dụng yến sào với liều lượng nhỏ, nhưng không nên sử dụng hàng ngày. Liều lượng phù hợp nhất với các bé là từ 1-2 lần/ tuần. Nếu cho trẻ dùng yến sào mỗi ngày, có thể dẫn đến một số tác dụng không mong muốn như đầy bụng, khó tiêu hay nôn trớ.

có nên ăn yến mỗi này
Bé nhỏ không nên ăn yến mỗi ngày, mà nên dùng liều lượng hợp lí từ 2 – 3 lần/tuần

Phụ nữ mang thai 

Tổ yến được nhận định là có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý không nên sử dụng yến sào trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ. Bởi thể chất thai phụ lúc này đang ốm nghén, sợ lạnh nên sẽ khó tiêu hóa được các chất dinh dưỡng trong tổ yến, cũng không phù hợp với tính hàn của loại thực phẩm này.

Thai phụ có thể sử dụng tổ yến bình thường từ tháng thứ 4 trở đi, cho đến thời điểm sau sinh 1 tháng để hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, các mẹ bầu cũng không nên sử dụng yến sào mỗi ngày, vì cơ thể còn yếu, rất nhạy cảm với những yếu tố kích thích từ môi trường bên ngoài, kể cả thực phẩm. Tốt nhất là sử dụng đều đặn cách ngày, sẽ giúp sức khỏe của cả mẹ và thai nhi được cải thiện đáng kể.

Xem thêm: Cách dùng yến sào cho bà bầu đúng chuẩn chuyên gia

Người mới ốm dậy 

Người mới ốm dậy có nên ăn yến mỗi ngày hay không? Như chúng ta đã biết, thành phần trong tổ yến chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Do đó, đây sẽ là một trong những loại thực phẩm nên dùng cho người mới ốm dậy. Tuy vậy, do hệ tiêu hóa của nhóm đối tượng này còn yếu, cơ thể suy nhược và mệt mỏi nên cũng không nên sử dụng quá nhiều yến sào. Việc dùng tổ yến liên tục từ ngày này sang ngày khác cũng là điều không nên.

nên ăn yến mỗi ngày không
Có thể dùng tổ yến để bồi bổ cho người mới ốm dậy nhưng không nên lạm dụng

Người bình thường 

Vậy, người bình thường liệu có nên ăn yến mỗi ngày? Dù cơ thể của bạn hoàn toàn khỏe mạnh và hệ tiêu hóa không có vấn đề gì, thì theo các bác sĩ dinh dưỡng vẫn chỉ nên dùng 2 – 3 lần/tuần và duy trì trong thời gian dài. Việc ăn yến đều đặn thường xuyên sẽ giúp thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch, hạn chế bệnh tật cho cơ thể.

Dù vậy, bạn cũng không nên lạm dụng yến sào quá nhiều. Chỉ nên ăn 1 lần trong ngày. Việc ăn nhiều lần trong ngày không chỉ gây lãng phí mà còn dẫn đến tác dụng ngược. Cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng không hết sẽ đào thải ra ngoài, hoặc gây chướng bụng, khó tiêu.

Xem thêm: Những ai không nên ăn yến sào? 6 đối tượng cần chú ý

Liều lượng dùng yến phù hợp cần lưu ý 

Bên cạnh thắc mắc có nên ăn yến mỗi ngày hay không, nhiều người cũng muốn biết liều lượng dùng yến phù hợp mỗi ngày.

Liều lượng dùng yến phù hợp cần lưu ý
Gợi ý liều lượng hợp lý cho từng đối tượng

Dưới đây là một số thông tin Yến Đảo Cần Giờ muốn gửi đến bạn:

  • Với trẻ em dưới 7 tháng tuổi: Tuyệt đối không sử dụng yến sào vì hệ tiêu hóa chưa thực sự phát triển, không thể hấp thu được dưỡng chất.
  • Với trẻ em từ 7 tháng đến 4 tuổi: Nên sử dụng từ 0,5-2g yến/lần để bé tập làm quen dần với sự hấp thu các chất dinh dưỡng.
  • Với trẻ em từ 5 đến 18 tuổi: Nên sử dụng từ 2-3g yến/lần để bé có thêm năng lượng, hỗ trợ phát triển toàn diện.
  • Với người lớn bình thường: Lượng yến sào mỗi lần khoảng từ 3-4g, vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp tinh thần luôn minh mẫn và thoải mái.
  • Với người bệnh mới khỏi: Lượng yến nên sử dụng mỗi lần nên là 5g để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cơ thể chóng lành.

Tham khảo thêm: Cách sử dụng yến sào hiệu quả có lợi cho sức khỏe

Trên đây là một số thông tin trả lời cho câu hỏi liệu có nên ăn yến mỗi ngày hay không?. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn biết cách sử dụng yến sào sao cho phù hợp để mang lại hiệu quả tốt nhất. Nếu đang có nhu cầu tìm mua các sản phẩm từ yến chất lượng, uy tín, hãy liên hệ ngay với Yến Đảo Cần Giờ để được tư vấn đầy đủ. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Phone Call Gọi điện Send Message Nhắn tin Zalo Chat Zalo Messenger Chat Chat FB