fbpx

Yến vụn là gì? Giá tổ yến vụn tại Yến Đảo Cần Giờ

Cố vấn chuyên môn: Trường Đại học Công Thương TP.Hồ Chí Minh - 27/02/2023
giá tổ yến vụn

Giá tổ yến vụn bao nhiêu đang là câu hỏi thắc mắc của nhiều bạn. Yến vụn hay được hiểu là những mảnh nhỏ tổ yến bị rơi gãy hoặc vỡ khi thu hoạch, vận chuyển. Tuy không có hình dạng nguyên vẹn như tổ yến thường nhưng yến vụn vẫn chứa hàm lượng dưỡng chất cao tương tự như yến sào. Cùng Yến Đảo Cần Giờ tìm hiểu chi tiết hơn về yến vụn là gì và mức giá tổ yến vụn hiện nay trong bài viết dưới đây.

Đôi nét về loại yến vụn

Yến vụn là gì?

Yến vụn là tên gọi của phần sợi và bụng tổ khi bị bể vỡ trong quá trình thu hoạch hoặc vận chuyển. Chúng sẽ có hình dáng sợi ngắn hoặc vụn nhỏ, không đẹp mắt. Khi sơ chế và chế biến, yến vụn sẽ mềm hơn và không được dai như những loại yến khác, vì thể loại yến này khá phù hợp với trẻ nhỏ và người già cũng như người bệnh.

giá tổ yến vụn
Yến vụn là phần sợi ngắn hoặc vụn nhỏ của tổ yến bị vỡ

Ưu nhược điểm của yến vụn

Ưu điểm:

  • Giá trị dinh dưỡng của yến vụn là tương đương với yến tổ, và với quy trình công nghệ định hình, sấy khô hiện đại của Yến Đảo Cần Giờ, yến vụn vẫn có được hình dáng như tổ yến bình thường, thậm chí đẹp hơn.
  • Giá thành của yến vụn khá rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Vì thế khách hàng có thể chọn mua sản phẩm này để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
  • Hương vị của yến vụn khi chưng không khác gì so với tổ yến thông thường, đều có mùi thơm, ngon đặc trưng.

Nhược điểm:

  • Yến vụn khi không được định hình lại không được đẹp mắt, khiến khách hàng e ngại khi mua sản phẩm, có một số định kiến cho rằng yến tổ có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với yến vụn vì chúng đẹp và nguyên vẹn hơn.
  • Yến vụn là loại rất dễ bị làm giả trên thị trường, người dùng dễ dàng mua yến vụn giả với mức giá rẻ khiến họ vừa lãng phí tiền bạc, công sức, thậm chí gặp nhiều vấn đề về sức khỏe.

>>> Xem thêm: Yến sào giá rẻ – Thực hư về chuyện giá tổ Yến trên thị trường

Giá trị dinh dưỡng trong 100g yến vụn

Qua nhiều nghiên cứu cho thấy thành phần dinh dưỡng của yến vụn không khác gì so với tổ yến thường. Tùy thuộc vào loại yến vụn từ tổ yến được nuôi ở trong nhà hay yến đảo tự nhiên mà tỷ trọng protein cao hay thấp. Trong thành phần yến, Protein dao động từ 45 – 55% cùng 18 loại Axit Amin khác nhau. Cụ thể bảng nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng yến của trung tâm khoa học Việt Nam như sau:

Giá trị dinh dưỡng ở trong 100G yến vụn – xơ mướp

Protein 50-60% Là nguồn đạm cần thiết của cơ thể
Axit Aspartic 4.69% Thúc đẩy quá trình phát triển, khôi  phục tế bào, da và các mô cơ
Proline 5.27%
Leucine 4.56% Kiểm soát được lượng đường có ở trong máu
Cysteine, Phenylalanine 4.50% Giúp tăng cường trí nhớ và có khả năng hấp thu Vitamin D
Fucose 0.70% Tốt cho não bộ
Galactose 16.90%
Glycine 1.99% Tốt cho làn da 
Valine 4.12% Thúc đẩy sự hình thành phát triển của tế bào mới 
Isoleucine 2.04% Phục hồi cho sức khỏe
Threonine 2.69% Tốt cho gan và tăng cường được hệ miễn dịch.
Methionine 0.46% Tốt cho cơ bắp và hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp
Phenylalanine 4.50% Tốt cho não và sẽ giúp tăng cường trí nhớ
Histidine 2.09% Giúp cho cơ thể tăng trưởng, liên kết được các mô cơ bắp
Lysine 1.75% Tăng cường hấp thụ Canxi, giúp xương chắc khỏe và ngừa lão hóa cột sống
Tyrosine, Acid Sialic 8.60% Giúp cho cơ thể phục hồi nhanh chóng khi bị nhiễm xạ hay khi có sự tổn thương ở hồng cầu 
Tryptophan  0.70% Phòng chống bệnh ung thư
N-Acetylglucosamine 5.30% Phục hồi được sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp
N-Acetylgalactosamine  7.30% Ảnh hưởng tới chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào của thần kinh
N-Acetylneuraminic Acid 8.60% Tăng khả năng miễn dịch và đẩy lùi vi khuẩn, virus có hại cho cơ thể
Fe 27.90% Tốt cho toàn bộ hệ thần kinh
Cu 5.87%
Canxi 0.67%
Zn 1.88%
Crom   Giúp kích thích được tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ

Giá tổ yến vụn – xơ mướp tại Yến Đảo Cần Giờ

Tổ yến vụn tại Yến Đảo Cần Giờ có giá rẻ hơn nhiều so với các loại tổ yến khác, tuy nhiên những dưỡng chất, hương vị đều không khác gì so với loại yến thông thường. Sau đây là bảng giá tổ yến vụn – xơ mướp tại Yến Đảo Cần Giờ, mời bạn đọc tham khảo:

Loại yến Trọng lượng Đơn giá
Yến vụn – xơ mướp 30g 1.050.000 VNĐ
50g 1.750.000 VNĐ
100g 3.500.000 VNĐ

Nên mua loại yến vụn nào? Các loại tổ yến vụn trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có nhiều mặt hàng tổ yến với chất lượng cũng như giá tổ yến vụn cũng khác nhau. Sau đây là ba loại yến đã được Yến Đảo Cần Giờ tổng hợp, từ đó giúp quý khách có thể chọn lựa loại yến vụn phù hợp với bản thân, cụ thể như sau:

  • Yến vụn thô: là loại yến rơi vãi trong quá trình vận chuyển và tinh chế yến, loại yến này còn nguyên lông và tạp chất của yến, thời gian sơ chế cũng lâu hơn. Tuy nhiên yến vụn thô có giá thành rẻ nhất trong ba loại và khó làm giả nhất.
  • Yến vụn tinh chế (hay còn được gọi là yến vụn khô): là loại yến đã được loại bỏ tạp chất và lông yến, sau đó được sấy khô, định hình thành những tai yến nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn của thực khách. Yến vụn tinh chế có thể bảo quản được từ 1 đến 2 năm trong điều kiện môi trường lý tưởng. Đối với loại yến này, bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 30 phút trước khi chế biến, phù hợp với những người không có nhiều thời gian.
  • Vụn yến tươi: là loại đã được làm sạch kỹ càng tuy nhiên chưa được sấy khô, vì vậy bạn sẽ cảm nhận được các sợi còn mọng nước và mềm mại. Với loại yến vụn này, người dùng chỉ việc rửa qua rồi đem vào chưng nấu được ngay. Nếu muốn sử dụng vụn yến tươi thì bạn cần tìm mua tại các nhà xưởng gần nhất. Đó là bởi sản phẩm này còn ướt nên rất dễ hỏng, không thể giữ nguyên chất lượng nếu giao hàng ở khoảng cách quá xa.

>>> Xem thêm: Giá tổ yến tươi bao nhiêu? Cách chọn mua yến tươi ngon

các loại yến vụn
Các loại tổ yến vụn có trên thị trường

Yến vụn thật – giả và cách phân biệt

Cùng tham khảo một vài cách phân biệt yến vụn, từ đó giúp bạn tránh mua phải sản phẩm nhái, kém chất lượng.

Cách 1 – Ngâm nước yến vụn

Ngâm yến vụn cùng với nước 2- 3 phút. Nếu là yến vụn giả sẽ nở ra rất nhanh và còn làm biến đổi màu nước sang màu vàng nhạt sau khi bạn để qua đêm. Yến vụn thật sẽ không làm đổi màu nước và không giãn nở dù ngâm lâu với nước.

Cách 2 – Chế biến yến vụn

Trong quy trình chế biến yến vụn, do sợi yến đạt chất lượng bị gãy vụn ngắn nên thời gian ngâm nở và thời gian chưng tổ yến vụn được rút ngắn hơn so với yến vụn giả. Bên cạnh đó, bản chất của yến vụn và yến tổ đều như nhau, nên bạn có thể tham khảo thêm các cách phân biệt yến vụn thật giả tại đây.

tổ yến vụn giá bao nhiêu
Yến vụn thật – giả và cách phân biệt

Yến Đảo Cần Giờ – đơn vị cung cấp yến vụn chuyên nghiệp nhất

Yến Đảo Cần Giờ là một trong những đơn vị phân phối sản phẩm từ yến sào chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn hiện nay. Các sản phẩm của Yến Đảo Cần Giờ đều được kiểm chứng kỹ lưỡng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Mức giá tổ yến vụn tại Yến Đảo Cần Giờ như sau: 1.050.000Đ/30g; 1.750.000Đ/50g và 3.500.000Đ/100g.

Yến Đảo Cần Giờ cam kết với khách hàng:

  • 100% yến sào nguyên chất, không độn tạp chất.
  • Đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Giữ trọn hương vị tinh hoa của yến và không làm mất đi hương vị tự nhiên của yến.
  • Cung cấp yến cùng với mức giá phải chăng, phù hợp hầu hết các đối tượng khách hàng.
  • Ưu tiên cho khách hàng lấy sỉ với mức giá cực kỳ ưu đãi.
mua yến vụ ở đâu
Yến Đảo Cần Giờ – đơn vị cung cấp yến vụn với mức giá tốt nhất

Qua bài viết, chắc các bạn đã biết mức giá tổ yến vụn rồi. Bên cạnh đó, Yến Đảo Cần Giờ luôn cung cấp cho các bạn sản phẩm yến vụn đạt chất lượng tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi để chọn lựa được tổ yến vụn ưng ý nhất.

YẾN VỤN – XƠ MƯỚP

1.050.000  Giá từ: 1.050.000 

Thông tin liên hệ như sau:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YENDAO VIET NAM

Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM

Email: contact@yendaocangio.com

SĐT: 1900 86 68 37

Website: https://yendaocangio.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Phone Call Gọi điện Send Message Nhắn tin Zalo Chat Zalo Messenger Chat Chat FB