Người bị tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì để không tăng đường huyết?

Tiểu đường là một tình trạng mà mức đường huyết trong máu của bạn tăng cao hơn bình thường. Quản lý chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong việc kiểm soát tiểu đường. Vậy người tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì? Hãy cùng Yến Đảo Cần Giờ tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau. 

1. Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Danh sách thực phẩm tốt bạn không nên bỏ qua 

Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho người mắc bệnh tiểu đường:

Rau xanh lá: Như rau cải bina, cải xanh đều chứa rất ít calo và giàu chất xơ, giúp kiểm soát mức đường huyết.

Các loại cá có dầu Omega-3: Chẳng hạn như cá hồi, cá thu. Chúng chứa axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và giúp kiểm soát đường huyết.

Trứng: Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh. Việc tiêu thụ trứng có thể giúp kiểm soát mức đường huyết.

Bơ: Bơ là một nguồn tốt chất béo lành mạnh. Nghiên cứu gần đây cho thấy bơ có thể giúp ngăn ngừa tiểu đường.

Một số loại thực phẩm cho người tiểu đường

Hạt chia: Chia seeds là nguồn cao chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết và cảm giác no.

Hạt lanh và hạt óc chó: Những loại hạt này cung cấp nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát đường huyết.

Đậu: Như đậu đen, đậu cô đặc, và đậu xanh. Chúng là nguồn cung cấp protein thực vật và có ít tác động đến mức đường huyết.

Lúa mạch nguyên hạt và thức ăn từ nguyên hạt: Chẳng hạn như gạo lứt, bún gạo lứt, và bánh mì nguyên hạt. Chúng chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn so với các loại lúa mạch đã tinh chế.

Thức ăn giàu chất xơ: Thức ăn giàu chất xơ, chẳng hạn như lúa mạch nguyên hạt, quả lựu, và rau cải xanh, giúp kiểm soát đường huyết.

Yến hũ chưng đường ăn kiêng: Yến hũ chưng đường ăn kiêng là sản phẩm được chế biến từ tổ yến thật 100%, kết hợp với đường ăn kiêng isomalt. Sản phẩm này rất phù hợp với người bị tiểu đường, người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc người muốn giảm cân.

Người tiểu đường nên ăn gì? Yến hũ chưng đường ăn kiêng sẽ là giải pháp hoàn hảo

2. Tiểu đường không nên ăn gì?

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Người bệnh tiểu đường nên tránh những thực phẩm và thói quen sau đây để kiểm soát mức đường huyết và duy trì sức khỏe tốt:

Thức ăn giàu đường và thức uống ngọt: Hạn chế đường, đặc biệt là đường tổng hợp và thức uống ngọt. Thay thế đó, sử dụng các phương pháp thay thế như các loại đường thay thế hoặc không đường.

Thức ăn nhanh hấp thu và thực phẩm có chỉ số đường huyết cao: Kiêng thức ăn có chỉ số đường huyết cao, chẳng hạn như bánh mì trắng, gạo trắng, bánh ngọt, bánh quy. Hạn chế thức ăn nhanh hấp thu như bánh mì nhanh rán, khoai tây chiên.

Thức ăn chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa: Tránh thực phẩm như đồ chiên xào và nước sốt nhiều dầu mỡ. Hạn chế mỡ bão hòa từ các nguồn động vật như thịt đỏ.

Tiểu đường kiêng ăn gì? Các thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ

Thức ăn gia vị và thức ăn nhanh hấp thu: Hạn chế thức ăn gia vị, thức ăn nhanh hấp thu, và thức ăn chứa nhiều muối. Điều này giúp kiểm soát áp lực máu và hạn chế mức độ đường huyết.

Thức ăn cao calo và thức ăn không cân đối: Hạn chế thức ăn cao calo, thức ăn nhanh hấp thu và thức ăn không cân đối. Tập trung vào chế độ ăn uống cân đối, chứa đủ chất xơ, protein, và các loại thức ăn tự nhiên.

Thức ăn có chất béo trans và chất béo bão hòa: Hạn chế chất béo trans và chất béo bão hòa, như thức ăn chiên và thực phẩm từ thực vật dầu mỡ.

Thức ăn chứa nhiều carbohydrate không tốt: Kiêng thức ăn có nhiều carbohydrate không tốt, như bánh mì trắng và mì gói. Thay thế chúng bằng các nguồn carbohydrate tốt hơn, chẳng hạn như lúa mạch nguyên hạt và thực phẩm giàu chất xơ.

Thức ăn nhanh hấp thu và nhanh chóng gây động kinh: Kiêng thức ăn nhanh hấp thu và thức ăn có thể gây động kinh, chẳng hạn như thức ăn chứa aspartame.

Thức ăn chứa nhiều natri: Hạn chế thức ăn chứa nhiều natri, chẳng hạn như thức ăn chiên và thức ăn nhanh hấp thu. Điều này giúp kiểm soát áp lực máu và duy trì sức khỏe tim mạch.

Thói quen hút thuốc và sử dụng cồn: Thói quen hút thuốc và sử dụng cồn có thể ảnh hưởng xấu đến kiểm soát đường huyết và gây hại cho sức khỏe tổng thể. Hạn chế hoặc loại bỏ chúng nếu có thể.

Tiểu đường không nên ăn gì? thực phẩm nhiều chất béo, mì gói,…

Lưu ý rằng quản lý chế độ ăn uống và kiểm soát đường huyết là một phần quan trọng của việc quản lý tiểu đường. Hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có kế hoạch ăn uống phù hợp với bạn và tình trạng tiểu đường của bạn.

3. Nguyên tắc ăn uống quan trọng đối với người bệnh tiểu đường

Nguyên tắc ăn uống đúng là một phần quan trọng của việc quản lý tiểu đường. Dưới đây là một số lưu ý về chế độ ăn của người tiểu đường:

Kiểm soát lượng carbohydrate: Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt quan tâm đến lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn. Họ nên biết cách đếm carbohydrate để theo dõi lượng đường huyết. Các thực phẩm chứa carbohydrate bao gồm lúa mì, gạo, bánh mì, bánh quy, và trái cây. Việc kiểm soát carbohydrate giúp duy trì đường huyết ổn định.

Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ: Thay vì ăn ít bữa lớn, người bệnh tiểu đường nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Điều này giúp kiểm soát đường huyết, vì nó ngăn cản sự tăng đột ngột sau khi ăn.

Điều độ và đúng giờ: Ăn uống cần có sự điều độ và đúng giờ. Không nên để tình trạng quá đói hoặc quá no, vì điều này có thể ảnh hưởng đến đường huyết.

Người bị tiểu đường nên chia bữa ăn nhỏ trong ngày

Vận động sau khi ăn: Sau bữa ăn, cần thực hiện vận động nhẹ nhàng. Không nên nằm ngay hoặc ngồi một chỗ. Thường xuyên tập thể dục giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Những nguyên tắc này có vai trò quan trọng trong việc duy trì đường huyết ổn định và kiểm soát tiểu đường. Tuy nhiên, mỗi người bệnh có thể có yêu cầu cụ thể về chế độ ăn uống, nên tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là rất quan trọng.

Hi vọng qua bài viết nêu trên, bạn đã nắm được tiểu đường nên ăn gì và kiêng ăn gì. Để có thể mua yến sào chính hãng, hãy liên hệ với Yến Đảo Cần Giờ ngay hôm nay nhé.

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YẾN ĐẢO CẦN GIỜ

Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM

Email: contact@yendaocangio.com

SĐT: 1900 86 68 37

Website: https://yendaocangio.com/