Tổ yến Gold

Từ vùng sinh quyển Cần Giờ – nâng niu tinh túy tự nhiên trong từng tổ yến!

Nằm giữa sự giao hòa của rừng ngập mặn và biển Đông, Cần Giờ mang trong mình một hệ sinh thái đặc hữu và giàu giá trị tự nhiên. Đây cũng là vùng đất duy nhất của Thành phố Hồ Chí Minh được UNESCO công nhận là Khu Dự trữ Sinh quyển Thế giới. Trong không gian thiên nhiên ấy, đàn chim yến tìm về sinh sống, làm tổ và tạo nên nguồn nguyên liệu quý mang dấu ấn riêng của vùng đất Cần Giờ. Chính từ sự ưu đãi của thiên nhiên ấy, Tổ Yến Gold của công ty Cổ phần Yến Dảo Cần Giờ được hình thành với mong muốn lưu giữ và nâng tầm giá trị của yến sào Cần Giờ.

Từ nguyên liệu tổ yến thô ban đầu, sản phẩm trải qua một quy trình nhiều công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người làm nghề. Yến sào khi đưa về nơi sản xuất tại xã Bình Khánh  thì được phân loại, loại bỏ tạp chất, ngâm rửa và ủ yến, sau đó tiếp tục được làm sạch, nhặt bỏ lông và những tạp chất còn sót lại. Đây là những công đoạn tưởng như giản đơn nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn, khéo léo và cẩn trọng để vừa làm sạch tổ yến, vừa giữ được cấu trúc sợi yến tự nhiên. Sau khi được làm sạch, yến được lên khuôn đắp tổ, từng bước tạo nên hình dáng đẹp và đồng đều cho sản phẩm. Tiếp đó, tổ yến được sấy, đóng gói và bảo quản theo quy trình kiểm soát chặt chẽ trước khi đến tay người tiêu dùng. Đằng sau một tổ yến hoàn chỉnh là sự kết hợp giữa nguyên liệu tự nhiên và bàn tay của những người thợ giàu kinh nghiệm – những người hiểu rằng giá trị của tổ yến không chỉ nằm ở nguyên liệu quý mà còn nằm ở cách gìn giữ nguyên vẹn giá trị ấy qua từng công đoạn.

Với Tổ Yến Gold, sự khác biệt còn đến từ việc tuyển chọn những tổ yến tinh chế loại 1, chú trọng giữ cấu trúc sợi dài, dày và lớp xơ mướp tự nhiên đặc trưng. Quá trình làm sạch sử dụng nước RO kết hợp phương pháp sơ chế thủ công, không sử dụng hóa chất tẩy trắng hay chất bảo quản, hướng đến việc giữ lại màu sắc, hương vị và giá trị tự nhiên vốn có của tổ yến.Chất lượng sản phẩm được kiểm soát xuyên suốt từ thu hoạch, sơ chế, chế biến đến đóng gói. Việc thu hoạch được thực hiện sau khi chim non rời tổ, cùng với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018 và HACCP, góp phần bảo đảm sự an toàn, ổn định và đồng nhất của sản phẩm. Hệ thống truy xuất nguồn gốc cũng từng bước được hoàn thiện, giúp hành trình của mỗi sản phẩm trở nên minh bạch hơn từ vùng nguyên liệu đến người tiêu dùng.

Nhưng câu chuyện của Tổ Yến Gold không dừng lại ở một sản phẩm chất lượng. Đó còn là câu chuyện về con người và vùng đất nơi đây. Công ty cổ phần Yến Đảo Cần Giờ đồng hành cùng các hộ nuôi yến địa phương trong việc chuẩn hóa kỹ thuật, xây dựng vùng nguyên liệu bền vững và gìn giữ hệ sinh thái đặc trưng của Cần Giờ. Qua đó, giá trị của nguồn yến địa phương được nâng cao, người nuôi yến có thêm động lực gắn bó với nghề, còn những giá trị tự nhiên và văn hóa của vùng đất được tiếp tục gìn giữ và phát huy.

Tổ Yến Gold là sự kết tinh của thiên nhiên Cần Giờ, sự tỉ mỉ của người làm nghề và trách nhiệm với cộng đồng địa phương. Mỗi tổ yến không chỉ mang trong mình giá trị của một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp, mà còn kể câu chuyện về vùng đất sinh quyển, về nghề yến đang được gìn giữ và về khát vọng đưa đặc sản Cần Giờ vươn xa.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Trọng lượng: Loại 30g, 50g, 100g/1 hộp

THÀNH PHẦN

Thành phần của Tổ Yến Gold được lựa chọn kỹ càng và chất lượng. Toàn bộ nguyên liệu yến đều được cam kết 100% yến sạch từ các nhà vườn thuộc huyện Đảo Cần Giờ. Chúng tôi luôn cố gắng đem đến cho khách hàng chất lượng sản phẩm tốt nhất, được lựa chọn kỹ càng và cẩn thận nhất. Thành phần của Tổ Yến Gold được đảm bảo chất lượng tốt, mang lại hiệu quả sử dụng tối ưu cho khách hàng, đồng thời, đem đến sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng khi lựa chọn mua sản phẩm tại đây.

• Tổ Yến Gold được lựa chọn từ những tổ loại 1 tại đây.

• Sau đó, được sơ chế và làm sạch toàn bộ tạp chất và lông theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế,

• Toàn bộ Tổ Yến Gold đều là các sợi yến dài, trong, bắt sáng, mặt trong có những sợi ngắn và vụn rất ít.

• Tổ Yến Gold hoàn toàn sạch sẽ nên rất tiện sử dụng. Khi sử dụng đưa vào chế biến ngay không cần nhặt lông. Do đó, thuận tiện cho mọi gia đình để sử dụng hàng ngày hoặc được dùng làm quà biếu.