fbpx

8+ tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với người lớn tuổi

Cố vấn chuyên môn: Trường Đại học Công Thương TP.Hồ Chí Minh - 01/03/2023
tác dụng của yến sào đối với người già

Nhiều năm gần đây, yến sào đã trở thành một thực phẩm đại bổ để bồi dưỡng sức khỏe cho người lớn tuổi. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Yến Đảo Cần Giờ tìm hiểu ngay 8+ tác dụng của yến sào đối với người già, cũng như cách sử dụng chuẩn để mang lại hiệu quả cao.

Tác dụng của yến sào đối với người già

Yến sào là loại thực phẩm được làm từ tổ yến, trong thành phần chất dinh dưỡng có đến 50-60% Protein, cùng với hơn 18 loại axit amin khác nhau. Trong đó, phải kể đến một số loại axit amin có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe như Proline (5,27%), Axit Aspartic (4,69%). Ngoài ra, còn có sự hiện diện của hơn 31 loại nguyên tố vi lượng, vitamin và khoáng chất bổ dưỡng, cần thiết cho người cao tuổi như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…

tác dụng của yến sào đối với người già
Tác dụng của yến sào đối với người lớn tuổi

Do vậy, yến sào được nhận định là một trong những loại thực phẩm tốt nhất dành cho người cao tuổi. Dưới đây là bảng thành phần các chất dinh dưỡng chi tiết, cũng như các tác dụng yến sào cụ thể mà bạn có thể tham khảo:

Chất dinh dưỡng  Hàm lượng  Công dụng 
Protein 50-60% Cung cấp thêm năng lượng, thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe 
Proline 5.27% Tăng cường quá trình tái tạo tế bào, giúp người già chóng lành vết thương 
Axit aspartic 4.69%
Fucose 0.7% Tốt cho não bộ, tăng trí nhớ và cải thiện sự minh mẫn ở người già 
Galactose 16.9%
Glycine 1.99% Làm chậm quá trình lão hóa da ở người cao tuổi 
Lysine 1.75% Tăng cường hấp thu Canxi ở người già 
N-acetylglucosamine 5.3% Phục hồi sụn bao khớp, hạn chế viêm khớp, thoái hóa khớp ở người cao tuổi
N-acetylgalactosamine 7.3% Thúc đầy hoạt động của các tế bào thần kinh
N-acetylneuraminic acid 8.6% Nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho người già 
Fe 27.9% Có nhiều công dụng đối với sự phát triển của hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ, tốt cho não bộ 
Cu 5.87%
Canxi 0.76%
Zn 1.88%
Crom  Đang cập nhật  Kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa 
Selen  Đang cập nhật  Hạn chế sự lão hóa, chống phóng xạ 

Với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, yến sào có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của người cao tuổi. Có thể kể đến như:

Bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật cho người lớn tuổi

Theo kết quả của nhiều nghiên cứu khoa học, bên trong yến sào có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác nhau, nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Không chỉ có tác dụng nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, loại thực phẩm này còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp hạn chế sự xuất hiện của những căn bệnh tuổi già.

Yến sào tốt cho thận của người lớn tuổi

Một trong những vấn đề thường xuất hiện ở người cao tuổi là sự suy yếu chức năng bài tiết của thận, mà yến sào lại được chứng minh có khả năng củng cố và tăng cường chức năng của cơ quan này. Bởi trong thành phần của yến sào có nhiều chất làm tăng khả năng giải độc trong máu, đặc biệt ở những người già mắc bệnh thận do sử dụng bia rượu nhiều từ khi còn trẻ.

Tác dụng của yến sào đối với người lớn tuổi
Yến sào tốt cho những người lớn tuổi có vấn đề về thận

Yến sào tốt cho người lớn tuổi bị bệnh cao huyết áp

Theo các chuyên gia, một trong những tác dụng của yến sào đối với người già là cải thiện tình trạng tăng huyết áp, thông qua sự ổn định chức năng tuần hoàn, điều hòa nhịp tim. Từ đó, giúp huyết áp luôn giữ ở mức bình thường, đặc biệt là với những người đã và đang mắc bệnh cao huyết áp lâu năm.

Yến sào tốt đối với hệ hô hấp của người lớn tuổi

Bởi sức đề kháng của người già ngày càng suy yếu, lứa tuổi này rất dễ gặp phải các vấn đề liên quan đến hô hấp khi có tác động từ môi trường bên ngoài, ví dụ như khi thời tiết thay đổi hay môi trường có nhiệt độ thấp. Một công dụng của tổ yến với người già mà bạn không nên bỏ qua chính là cải thiện các bệnh về hô hấp, nhờ các chất khoáng có trong thành phần. Thực phẩm này có công dụng giảm ho, bổ phế, làm tan đờm và tăng cường quá trình hô hấp cho cơ thể, ngăn ngừa được nhiều vấn đề như ho hen hay phế quản ở người già.

Tác dụng của yến sào đối với người bệnh bạn nên biết

Tác dụng của yến sào đối với hệ tiêu hóa

Sử dụng tổ yến còn giúp kích thích vị giác, từ đó người cao tuổi sẽ có cảm giác ăn ngon miệng hơn, hệ tiêu hóa được cải thiện, khả năng hấp thu và trao đổi chất dinh dưỡng trong cơ thể tăng cao, hạn chế các bệnh lý liên quan đến đường ruột, đồng thời ngăn ngừa táo bón.

tác dụng của yến sào đối với người cao tuổi
Yến sào giúp người lớn tuổi kích thích vị giác, dễ ăn hơn

Tổ yến làm chậm quá trình lão hóa

Bên cạnh những công dụng đối với các hệ cơ quan, tổ yến còn được nhận định có khả năng làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả, kích thích sản xuất enzyme chống oxy hóa, đồng thời hạn chế sản sinh các peroxidation lipid, điển hình là drosophila melanogaster. Nhờ công dụng này mà yến sào cũng được nhận định là có khả năng ngăn ngừa được các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Tổ yến hỗ trợ điều trị xương khớp

Viêm xương khớp là một trong những bệnh thoái hóa khớp và hủy hoại sụn thường gặp ở người cao tuổi. Với thành phần giàu Lysine (1,75%) và N-acetylglucosamine (5,3%) – các chất cần thiết cho quá trình xây dựng và phát triển khớp, yến sào có khả năng tăng cường quá trình hấp thu canxi, từ đó nhanh chóng phục hồi sụn bao khớp đối với những người có các vấn đề liên quan đến thoái hóa, giúp xương chắc khỏe. Hạn chế lão hóa cột sống. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có công dụng hỗ trợ điều trị viêm xương khớp hiệu quả ở người lớn tuổi.

Hồi phục sức khỏe nhanh sau ốm

Tốc độ lão hóa diễn ra ở người cao tuổi nhanh hơn rất nhiều, chính vì vậy họ thường hồi phục sau ốm hoặc chấn thương. Trong thành phần của yến sào chứa đến 5,27% hợp chất Proline và 4,69% Axit Aspartic, từ đó thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào giúp vết thương lành nhanh hơn. Do đó, một trong những tác dụng của tổ yến với người lớn tuổi là tăng cường khả năng phục hồi sức khỏe sau ốm đau, bệnh tật, hạn chế các biến chứng nguy hiểm.

công dụng của yến sào với người già
Tổ yến giúp người cao tuổi nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Tăng cường trí nhớ

Một trong những tác dụng của yến sào đối với người già không thể bỏ qua là khả năng tăng cường trí nhớ. Với hàm lượng sắt lớn, chiếm đến 27,9%, vấn đề thiếu máu lên não ở người cao tuổi sẽ được cải thiện rõ rệt. Ngoài ra, hàm lượng Fucose và Galactose có trong nước yến cũng góp phần giúp não bộ trở nên minh mẫn hơn.

Điều chỉnh lượng đường – tốt cho người tiểu đường

Người lớn tuổi dùng yến có tác dụng gì? Theo nhiều nghiên cứu, thành phần của nước yến có chứa 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine là những chất có tác dụng kiểm soát đường huyết hiệu quả. Do đó, với những người già đang mắc bệnh tiểu đường thì đây là một trong những thực phẩm quý có giá trị không nên bỏ qua.

Tác dụng của yến sào với phụ nữ sau sinh và đang cho con bú

Hướng dẫn dùng yến sào cho người già đúng cách

Yến sào có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của người già. Tuy nhiên, bởi chức năng hệ tiêu hóa của người cao tuổi đa phần không còn tốt, khả năng hấp thu cũng kém hơn nhiều. Chính vì vậy, yến sào nên được sử dụng với liều lượng và tần suất phù hợp, tránh ảnh hưởng và gây áp lực đến hệ tiêu hóa, nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Dưới đây là thời gian cũng như tần suất sử dụng đúng cách mà bạn nên tham khảo trước khi dùng yến cho người già:

Tần suất sử dụng

  • Ở tháng đầu tiên: Liều lượng thích hợp là từ 7-10g/ngày. Đây là thời điểm nên sử dụng thường xuyên để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng đang thiếu hụt, từ đó nâng cao sức khỏe và cải thiện trí nhớ ở người già.
  • Ở tháng thứ 2: Tần suất sử dụng giảm đi, khoảng 10g/ngày và 2 ngày sử dụng một lần. Liều lượng này là hợp lý để cân đối lượng chất dinh dưỡng cung cấp vào trong cơ thể, tránh sử dụng quá nhiều sẽ trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
  • Từ tháng thứ 3 về sau: Tiếp tục giảm lượng yến sào sử dụng, khoảng 10g/ngày và cách 3 ngày mới sử dụng 1 lần. Bởi trong thời điểm này, cơ thể đã hầu như được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và hồi phục phần nào. Do đó, duy trì một lượng vừa đủ, phù hợp sẽ giúp sức khỏe được cải thiện một cách tốt nhất.
dùng yến sào cho người già đúng cách
Tùy theo thời gian mà liều lượng dùng yến sẽ khác nhau

Thời gian sử dụng

Để đảm bảo các tác dụng của yến sào đối với người già, sử dụng yến vào lúc đói được xem là lý tưởng nhất. Một số thời điểm phù hợp trong ngày bao gồm:

  • Buổi sáng trước khi dùng bữa: Sử dụng yến sào vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể hấp thu được tối đa chất dinh dưỡng có trong yến.
  • Buổi tối trước thời gian đi ngủ 30 phút: Đây là thời điểm cơ thể đang trong trạng thái nghỉ ngơi, hệ tiêu hóa không làm việc nặng nên chất dinh dưỡng trong yến sẽ được hấp thu hiệu quả hơn.
  • Sau 2 giờ sử dụng thuốc: Với những người già đang sử dụng thuốc điều trị bệnh, chỉ nên dùng nước yến sau khi đã uống thuốc 3 giờ để tránh ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, đồng thời bảo đảm được giá trị dinh dưỡng có trong yến sào.

Một vài lưu ý với người lớn tuổi khi dùng yến sào

Tuy yến sào là một trong những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe của người già, không phải ai sử dụng cũng tốt. Do đó, bạn cần lưu ý một số điều sau đây trước khi cho người cao tuổi sử dụng tổ yến:

Người lớn tuổi nào không nên dùng yến?

Người cao tuổi đang mắc hoặc trong quá trình điều trị một số căn bệnh sau đây thì không nên sử dụng yến sào để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:

  • Người cao tuổi đang bị cảm, sốt, đau đầu: Trong thời điểm này, sức khỏe của người cao tuổi đang có sự suy yếu, khó hấp thu đầy đủ và hiệu quả các chất dinh dưỡng cần thiết có trong yến sào.
  • Người cao tuổi tỳ vị yếu: Theo Y học cổ truyền, người già mắc bệnh tỳ vị yếu cũng không nên sử dụng yến sào vì có thể khiến tình trạng bệnh trở nên xấu đi.
  • Người cao tuổi bị phong nhiệt, phong hàn: Người già mắc các vấn đề phong hàn, phong nhiệt thường có sức khỏe yếu, sử dụng yến sào sẽ tạo thành áp lực cho hệ tiêu hóa, không chỉ không hấp thu được chất dinh dưỡng mà còn có thể gây ra các tác dụng phụ.
  • Người cao tuổi viêm đường tiết niệu, viêm phế quản, viêm ngoài da…: Người giá mắc các triệu chứng liên quan đến sưng viêm cũng không nên sử dụng nước yến vì có thể gây ra các tác dụng phụ.
  • Người cao tuổi tay chân lạnh, thống phong,…: Yến sào là thực phẩm có tính hàn. Chính vì vậy, người già đang bị bệnh gout – thống phong, đàm thấp hay chân tay lạnh thì không nên dùng vì có thể khiến bệnh tình trở nên nặng hơn.
lưu ý với người lớn tuổi khi dùng yến sào
Những người cao tuổi bị phong thấp không nên dùng tổ yến

Nên dùng tổ yến hay yến chưng sẵn cho người già?

Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nên dùng tổ yến hay mua yến chưng sẵn cho người già thì có thể tham khảo một số thông tin sau đây. Mỗi loại sản phẩm sẽ có một thế mạnh riêng. Tùy vào sở thích và nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp:

  • Đối với các sản phẩm tổ yến thô, gia đình nên cân nhắc vì sản phẩm này sẽ mất nhiều thời gian cho quá trình làm sạch, sơ chế và nấu nướng. Nhưng ưu điểm là có thể thoải mái điều chỉnh mùi vị sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình, cũng như áp dụng cách nấu nước tốt nhất để đem lại hiệu quả dinh dưỡng cao.
  • Còn trong trường hợp bạn không có đủ thời gian để sơ chế và nấu nướng, hoặc không có điều kiện bảo quản đầy đủ thì có thể mua yến chưng sẵn cho người già sử dụng để nâng cao sức khỏe. Với hàm lượng chất dinh dưỡng được kiểm soát nghiêm ngặt, thành phần trải qua kiểm định chặt chẽ, yến chưng sẵn là sản phẩm có thể sử dụng ngay để bổ sung chất dinh dưỡng nhanh cho người cao tuổi.

Để đảm bảo được chất lượng cũng như tác dụng của yến sào đối với người già, bạn nên lựa chọn mua các sản phẩm từ yến sào được cung cấp bởi các địa chỉ uy tín và chất lượng. Có thể tham khảo ngay thông tin tại website của Yến Đảo Cần Giờ – một thương hiệu tổ yến nổi tiếng kết hợp với Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM . Tại đây có đầy đủ các sản phẩm tổ yến thô cũng như yến chưng sẵn để bạn có thể lựa chọn cho mình loại phù hợp nhất.

tác dụng của tổ yến với người già
Yến Đảo Cần Giờ cung cấp nhiều sản phẩm từ tổ yến nguyên chất 100% cho người già

Ngoài ra, Yến Đảo Cần Giờ cũng luôn cam kết:

  • 100% các sản phẩm đều từ yến sào nguyên chất, không pha trộn thêm bất cứ tạp chất nào.
  • Quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
  • Đảm bảo sản phẩm có hương vị thơm ngon, nhưng vẫn giữ được sự tự nhiên, nguyên bản.
  • Mức giá phải chăng, phù hợp với hầu hết các đối tượng khách hàng.
  • Yến Đảo cần Giờ áp dụng chính sách 1 đổi 1 trên toàn quốc trong 7 ngày nếu sản phẩm xảy ra bất cứ vấn đề gì từ phía nhà sản xuất.

Có thể thấy, tác dụng của yến sào đối với người già vô cùng tuyệt vời, giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng, tốt cho nhiều cơ quan trong cơ thể. Nếu còn bất cứ thắc mắc gì, hay muốn đặt mua yến sào chất lượng với mức giá phải chăng, đừng quên liên hệ với Yến Đảo Cần Giờ ngay hôm nay nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Phone Call Gọi điện Send Message Nhắn tin Zalo Chat Zalo Messenger Chat Chat FB