fbpx

Yến chưng saffron – Món ăn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe

Cố vấn chuyên môn: Trường Đại học Công Thương TP.Hồ Chí Minh - 25/02/2023
yến chưng saffron

Là một trong những món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, cải thiện tốt cho sức khỏe và làm đẹp, yến chưng saffron đã trở nên phổ biến hơn ở Việt Nam. Sự kết hợp đặc biệt giữa hai loại thực phẩm yến chưng với saffron này đã tạo nên món ăn hoàn hảo, thích hợp với mọi đối tượng người dùng. Tìm hiểu ngay về món ăn này qua bài viết sau!

XEM NGAY: Bảng Giá Tổ Yến Sào Nguyên Chất – Cập Nhật Mới Nhất 2023

Yến chưng saffron nhụy hoa nghệ tây

Công dụng của saffron

Saffron được biết đến là một tên gọi khác của nhụy hoa nghệ tây, có tác dụng làm đẹp rất tốt, nhất là đối với các chị em phụ nữ. Đây là một loại cây được trồng lâu năm ở vùng Địa Trung Hải và thường cho ra hoa vào mùa thu. Đã có rất nhiều nhà nghiên cứu tập trung nghiên cứu về saffron và có thể thấy được loại nhụy hoa nghệ tây này mang đến rất nhiều công dụng như:

  • Hỗ trợ và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ác tính có khả năng chuyển hóa thành ung thư.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, mất trí nhớ.
  • Tốt cho phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, giảm các triệu chứng gây khó chịu hoặc các vấn đề khác trong giai đoạn này.
  • Hỗ trợ cải thiện các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, tá tràng, viêm loét dạ dày.
  • Chứa các chất chống oxy hóa, kháng viêm, cải thiện vấn đề mỡ máu, phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, tụt huyết áp,…
  • Giúp cải thiện thị lực.
  • Cải thiện vẻ đẹp làn da, giúp mờ thâm, cung cấp độ ẩm cho da, giúp da tươi trẻ, mịn màng.
Yến chưng saffron
Lợi ích của saffron với sức khỏe

Công dụng món yến chưng saffron

Yến chưng saffron nhụy hoa nghệ tây là một sự kết hợp “vàng” khi cả 2 thành phần đều là những món chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Có rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích món yến chưng với saffron khi chúng có thể giúp cải thiện sắc đẹp một cách tự nhiên và an toàn. Ngoài ra, công dụng yến chưng saffron còn là:

  • Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, giúp nâng cao sức khỏe tổng thể và phòng ngừa các bệnh lý gây hại cho sức khỏe.
  • Giúp cải thiện trí nhớ, giảm stress, hỗ trợ cải thiện chứng mất ngủ, giúp có được giấc ngủ ngon, đặc biệt đối với những người phải làm việc đầu óc liên tục.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đột quỵ, xơ vữa động mạch.
  • Cải thiện hoạt động tiêu hoá, giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn, giúp cơ thể hấp thụ tối đa và tốt nhất các dưỡng chất có trong thực phẩm.
  • Tốt cho hệ hô hấp khi có thể giúp thanh lọc và đào thải độc tố trong cơ thể, giảm các áp lực tạo ra cho gan, thận, tim mạch.
  • Cải thiện chức năng sinh lý cho cả nam và nữ, ngăn ngừa và gây ức chế các tế bào ung thư.
  • Có khả năng chống viêm nhiễm, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
  • Giúp cải thiện thị lực.
  • Mang nhiều lợi ích cho chị em phụ nữ liên quan đến da dẻ như dưỡng da sáng mịn và đẩy lùi thâm nám, ngăn ngừa lão hóa, cấp ẩm cho da, vấn đề điều hòa kinh nguyệt, ngăn ngừa rụng tóc, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe. Đặc biệt với bà bầu thì yến chưng saffron là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, cụ thể như thế nào các bạn có thể tham khảo cách chưng yến sào cho bà bầu giúp khỏe cho mẹ lẫn bé.
saffron chưng yến
Yến chưng saffron giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả

Tuy yến chưng nhụy hoa nghệ tây saffron mang đến rất nhiều công dụng tốt nhưng cũng nên lưu ý sử dụng với liều lượng thích hợp để tránh gây ra vấn đề quá tải cho hệ tiêu hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách chưng yến và nhụy hoa nghệ tây saffron

Để làm nên món saffron chưng yến, các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

  • 5gr yến tinh chế.
  • Khoảng 10 sợi saffron.
  • Táo đỏ, đường phèn.

Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chưng yến với saffron theo trình tự các bước sau:

  • Bước 1: Cho phần yến tinh chế vào nước và ngâm khoảng 25 – 30 phút cho đến khi sợi yến mềm và nở đều ra.
  • Bước 2: Cho phần yến đã ngâm vào thố thủy tinh và chưng cách thủy khoảng 20 phút.
  • Bước 3: Rửa sạch phần táo đỏ, ngâm nở và chưng chín.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp táo đỏ, đường phèn vào trong thố yến đã chưng và cho thêm các sợi saffron vào cùng.
  • Bước 5: Chưng hỗn hợp trên thêm 5 phút trên bếp. Sau đó có thể tắt bếp và dùng được. Bạn có thể dùng nóng sau khi chưng xong hoặc để nguội và bỏ tủ lạnh dùng sau nếu thích dùng lạnh.

Xem thêm:

yến chưng saffron nhụy hoa nghệ tây
Cách chưng yến sào với saffron và táo đỏ

Lưu ý rằng không nên dùng nhiều hơn 20 sợi saffron trong một ngày. Liều lượng thích hợp cho một ngày là 10 sợi saffron và có thể chia thành nhiều bữa ăn trong ngày.

Một số lưu ý khi sử dụng yến chưng saffron

Mặc dù khi tìm hiểu yến chưng saffron có tác dụng gì, chúng ta có thể thấy được rất nhiều công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang đến. Tuy nhiên, với bất kỳ món nào, liều lượng sử dụng thích hợp luôn là điều quan trọng nhất. Một số điều sau đây cần phải lưu ý khi có ý định dùng yến chưng saffron:

  • Không nên cho phụ nữ đang mang thai dùng món yến chưng với saffron vì các dưỡng chất có trong món ăn này có thể khiến cho dạ con bị kích thích co bóp nhiều hơn, dễ dẫn đến tình trạng sinh non hoặc thậm chí là sảy thai. Trong trường hợp muốn cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai bằng món yến chưng, bạn có thể thay thế saffron thành các thành phần khác như táo đỏ, hạt chia,…
  • Cơ thể mỗi người chỉ có thể nạp 3 – 5gr saffron mỗi tháng. Do đó mỗi ngày không nên dùng quá nhiều saffron, liều lượng 10 sợi saffron mỗi ngày là thích hợp. Đặc biệt, bạn có thể thăm hỏi qua chuyên gia hoặc ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Để cân bằng dinh dưỡng mỗi ngày, bạn có thể kết hợp yến chưng với các loại thực phẩm khác như rau củ quả, trái cây tươi và duy trì chế độ ăn uống khoa học, không sử dụng rượu bia, chất kích thích, đồ ăn cay và nhiều dầu mỡ,…

Đối với những người mắc bệnh mãn tính thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa hoặc các bộ phận liên quan khác.

Yến chưng saffron là một món kết hợp bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bài viết trên đã cho bạn có cái nhìn sâu hơn về món ăn này, cũng như công thức chế biến sao cho đúng nhất. Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng cung cấp các loại yến chưng saffron làm sẵn với chất lượng không hề kém cạnh so với làm tại nhà như sản phẩm yến saffron chưng sẵn của Yến Đảo Cần Giờ.

yến chưng với saffron
Có thể dùng yến hũ chưng sẵn của Yến Đảo Cần Giờ

Sản phẩm yến chưng saffron làm sẵn này không chỉ đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng mà còn đảm bảo được sự tiện lợi, nhanh chóng cho người dùng. Bởi việc luôn đặt cái tâm làm nghề là giá trị cốt lõi nên Yến Đảo Cần Giờ luôn mang đến sản phẩm với chất lượng tốt nhất, không làm mất hương vị tự nhiên của yến với giá cả phải chăng.

Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm tại Yến Đảo Cần Giờ, bạn có thể liên hệ theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YENDAO VIET NAM

Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM

Email: contact@yendaocangio.com

SĐT: 1900866837

Website: https://yendaocangio.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Phone Call Gọi điện Send Message Nhắn tin Zalo Chat Zalo Messenger Chat Chat FB